3〜5歳児部　おたより

今日は、うさぎ組さんが食育で味噌作りをしました。
始めに、ミールケアさんから、大豆に関するクイズや、味噌の作り方を教えていただきました。

そして、昨年のうさぎ組さんが作ったお味噌をきゅうりに付けて試食させていただきました。
「おいしい！」と言いながら、できあがるのを楽しみにしていましたよ。

いよいよ味噌作り開始。
袋に入ったゆでた大豆をひとりひとり頂き、一生懸命潰しました。そして、みんなで潰した大豆に塩と麹をまぜて出来上がり。
やく半年発酵させます。
みんながきりん組になったころ、お味噌が出来上がりますよ。

昨年のうさぎ組さんが作ったお味噌も味噌汁にして給食の時みんなで頂きました。
おいしいお味噌が出来るのを楽しみにしています。